图：“硒泰克-江南大学益生菌与营养协同创新实验室二期项目”签约揭牌
 

4月27日，由苏州硒泰克生物科技有限公司与江南大学合作开展的“硒泰克-江南大学益生菌与微营养协同创新实验室”二期项目在无锡举行了签约仪式。出席签约仪式的有：中国工程院院士、江南大学副校长陈卫教授；国家功能食品工程技术研究中心常务副主任陈洁教授；江南大学招生就业处处长、硒泰克-江南大学益生菌与微营养协同创新实验室主任赵建新教授以及翟齐啸副教授，陆文伟副研究员、唐鑫副研究员、崔树茂副研究员。出席签约仪式的硒泰克代表有：硒泰克董事长韩峰、总经理郭仁妹、副总经理吴晚生、硒泰克的股东代表及特邀嘉宾等业界同仁。

 

会议开始，硒泰克董事长韩峰，中国工程院院士、江南大学副校长陈卫教授分别为此次大会致辞。
 

图：硒泰克董事长韩峰致辞
 

图：中国工程院院士、江南大学副校长陈卫教授致辞

图：江南大学赵建新主任与硒泰克郭仁妹总经理代表校企双方签订了二期合作协议
 

苏州硒泰克生物有限公司持续增强创新能力和科学技术储备，于2017年携手江南大学，建立“硒泰克-江南大学益生菌与微营养协同创新实验室”。

益生菌与微营养协同创新实验室主任赵建新教授为与会嘉宾介绍了一期项目成果。他指出，第一期三年建设已取得良好的基础，形成了益生菌硒、益微克1号、益微克2号等系列科研成果。

 

 

硒泰克总经理郭仁妹就“基于大数据模型的‘检测+产品+服务’健康生态链打造”作报告，阐述了硒泰克用科技手段促进产学研成果推广的未来发展方向。
 

硒泰克-江南大学益生菌与微营养协同创新实验室二期项目是在一期科研成果基础上的进一步深化合作，旨在培育更多原创性特色科技成果。二期目前已启动的项目包括益生菌硒的深度研究、调节心脑血管等慢性疾病益生菌代谢产物的研究以及肠道菌群大数据模型的建立，旨在通过校企双方的联合研究，实现功能益生菌与微营养产品的开发与工业化生产以及人体健康水平的科学评估，共同推动我国相关产业的发展。

紧接着，硒泰克与国家功能食品工程技术研究中心合作的“益生菌与肠道内源氢健康研究项目”也进行了正式的签约，由江南大学陈洁教授和硒泰克吴晚生副总经理作为代表上台签订。
 

 

国家功能食品工程技术研究中心是我国唯一的功能食品国家工程技术中心，在“食品功能因子研究、制备及产业化”、“功能性食品研究开发及功能评价”、“传统食品功能化与特殊营养需求食品研究开发”三个研究方向均取得了创新性成就。

硒泰克在在功能膳食领域具有丰富的研发与推广经验，此次合作旨在充分发挥双方优势，开展益生菌、内源性氢与人体健康的研究，通过补充产氢菌株能源，来提高个体内源氢的表达，实现肠道内氢代谢平衡，从而改善人体健康。

会议上，硒泰克董事长助理王健博士就“肠道内源氢与人体健康分析”作了相关报告。王健指出：氢气可有效清除自由基，减少氧化损伤，对多种疾病的防治都具有重要意义。而人体氢气基础水平主要由肠道微生物决定，由肠道微生物发酵碳水化合物而成，氢气通过肠道粘膜扩散到血液，保障人体基础氢水平。这些研究发现奠定了硒泰克与国家功能食品工程技术研究中心的合作基础。

 

 

最后，硒泰克董事长韩峰主持探讨了关于食品安全标志物检测及成果的议题，在热烈的学术探讨氛围中，本次会议画上了完美的句点。