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学术科普|一运动就累?硒可能还会影响你的运动能力!
发布时间:2020-08-07 08:00:27 点击次数:1293

运动能力的强弱与肌体对氧气的消耗,有着较为直接的联系。随着研究人员对硒研究的不断深入,发现硒除了具有对抗自由基等一系列生物学作用外,它还能够通过多种途径影响着体内的氧气输送,从而影响着肌体的运动能力。

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【硒能影响红细胞形态】

在人体血液中,红细胞会因为血流速度、血管口径大小的不同而暂时性改变自身形态。就如当红细胞要通过比自身周径更窄的毛细血管时,就会进行变形;当周边环境比自身周径宽阔时,红细胞则会迅速恢复到自身原有的形态。当肌体剧烈运动时,肌纤维对氧气的需求量便会随之增大,而此时红细胞的变形性越强,就越能灵活地出入毛细血管,及时地为肌细胞提供氧气原子。在这一过程中,覆盖在红细胞膜内侧的膜骨架蛋白是决定红细胞变形的关键性因素。膜骨架蛋白是由血影收缩蛋白构成的,起着支撑细胞膜和维持膜完整性的作用,而硒对膜骨架蛋白却有直接的稳定作用。

缺硒、缺维生素E以及年龄的增长都会影响红细胞的变形能力,根据吴玲等国内研究人员研究发现,硒缺所引起红细胞膜自由基活动的增强,会降低红细胞的流动性。所以,适量补硒能够提高红细胞的变形性,增强红细胞的流动性,从而提高肌体的运动能力。

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【硒可降低红细胞压积】

红细胞积压,又称红细胞比容,它的增加会促使血液黏度增高,是影响血液黏度的重要因素。体内硒的缺乏,也有可能会使红细胞积压提高,从而导致体内供氧不足。可见,适量补硒可以帮助肌体在适应缺氧环境时降低红细胞压积,同时还能够提高血液的供氧能力。

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【硒可保护心肌】

研究证明,硒有维持实验性缺血、缺氧和缺血缺氧条件下培养心脏的细胞膜、线粒体膜、溶酶体膜和高尔基体膜通透功能的作用;在常规电子显微镜下观察表明,硒在一定限度内能稳定心肌细胞膜系统结构的完整性,推迟不可逆性损伤的发生。研究人员在实验过程中,对比加硒和未加硒组培养心脏的心肌细胞发现,两组心肌细胞内的核糖体、多聚核糖体和短段粗面内质网数量均存在明显的差异,而且在加硒组中还发现,硒可能还会在蛋白质合成和促进细胞修复的过程中起到作用。

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综上所述,硒元素是人体不可或缺的重要微量元素,不仅具有对抗自由基等一系列生物学作用外,它还与人体运动能力密切相关!


【参考文献】

1.李建平.硒与健康的关系及对运动的影响[J].嘉兴学院学报.2006.18(3):118~120.

2.赵美松,毛礼钟.硒的重要生理功能[J].生物学通报.1996.(6):20.

3.吴玲,陈吉棣,程伯基.硒缺乏和急性运动对大鼠红细胞膜流动性影响的研究[J].中国动物医学杂志.1995.4(4):203~206

4.曲绵域,于长隆,高云秋,等.实用运动医学[M].北京:北京大学医学出版社.2003.254~255.


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